お米のまつや

お米のまつや米屋ならではのこだわりをこれからも

毎日食べるごはんだからこそ、あたりまえにおいしいものがいい。
たくさんのお米が出回り、日本中のお米が手に入る時代だからこそ
「お米のまつや」は米屋ならではのこだわりがあります。

「質の高さがあたりまえ」「おいしいのがあたりまえ」を実現するために、
原料を厳選し、お米の一粒一粒に丁寧に向き合い、最新設備によるこだわりの精米を行っています。
地元愛媛・全国から、おいしいお米を仕入れています。
ご家庭用は元より業務用まで、幅広い品揃えでご希望にお応えします。

80年以上にわたりお米に携わってきた「まつや」だからこそ、さらなるおいしさを探求し、信頼いただける安心安全なお米を提供していきます。

お米は生きもの。
だから機械まかせにしない。
職人の目利きと技で、
絶対においしいお米を届けたい。

スーパー・小売店の皆様へ

ご家庭向けにパッケージした、幅広い銘柄のお米を卸売りしています。
厳選したお米と充実した設備による精米により安定した品質のおいしいお米を、ニーズにあわせた形でお届けします。

特別栽培米 久米高原米 こしひかり愛媛 久万高原の清流米 こしひかり三間米 こしひかり宇和米 こしひかり
取扱い商品のご案内

飲食店などの事業者様へ

精米したての新鮮なお米を、炊飯量にあわせた袋をご用意しお届けします。
銘柄・ブレンド・味・香り・食感・精米度合いなど、さまざまなご希望にお応えし、安定供給をお約束します。

お問い合わせ

充実した設備と長年の経験による徹底した精米技術

割れたお米や変色したお米はおいしいごはんの大敵です。そういったものを除去し、さらにはどんな小さな異物までも取り除くために、機械や人の手によって何重にもチェックしていきます。
安全でおいしいお米を届けるのは「あたりまえ」のこと。それがわたしたちの「プライド」です。

  • 玄米入荷玄米品質検査・小型精米機による精米試験調査を行います。
  • 玄米タンク検査合格したもののみ、玄米タンクに貯蔵します。
  • 金属選別1〈強力磁力式〉金属片などの物質を強力な磁力で取り除きます。
  • 玄米石抜石・糸くずなど、玄米と比重の異なるものを取り除きます。
  • 精米機玄米から白米に精米します。
  • 小米・砕米選別小米や砕けた米を丁寧に除去します。
  • 白米石抜白米の状態でもう一度比重選別を行います。
  • 色彩選別機水分調査を経て、変色などの着色粒を取り除きます。
  • 色彩・異物選別機ガラス・石・プラスチックなど異物と着色粒の同時選別を行います。
  • 金属選別2〈電子式〉磁石では取り除けない銅・アルミ・ステンレスも完全に除去します。
  • 計量・包装・実食による食味試験正確に計量し、パッケージします。人による食味試験も行います。
  • 保管・サンプル抽出出荷製品サンプルは一ヶ月保管し、品質保証の体制を整えています。

お米に関することで、
お困りですか?

わたしたちにしかできない方法で、
お米にまつわる商品を提供いたします。
おいしさ・時間・供給量・コストなど、
量販店・飲食店のお困りごとを
解決できるかもしれません。
まずはお気軽にお問い合わせください。

まつや・米夢・米匠のお問い合わせ

089-955-1711