毎日食べるごはんだからこそ、あたりまえにおいしいものがいい。
たくさんのお米が出回り、日本中のお米が手に入る時代だからこそ
「お米のまつや」は米屋ならではのこだわりがあります。
「質の高さがあたりまえ」「おいしいのがあたりまえ」を実現するために、
原料を厳選し、お米の一粒一粒に丁寧に向き合い、最新設備によるこだわりの精米を行っています。
地元愛媛・全国から、おいしいお米を仕入れています。
ご家庭用は元より業務用まで、幅広い品揃えでご希望にお応えします。
80年以上にわたりお米に携わってきた「まつや」だからこそ、さらなるおいしさを探求し、信頼いただける安心安全なお米を提供していきます。
お米は生きもの。
だから機械まかせにしない。
職人の目利きと技で、
絶対においしいお米を届けたい。





割れたお米や変色したお米はおいしいごはんの大敵です。そういったものを除去し、さらにはどんな小さな異物までも取り除くために、機械や人の手によって何重にもチェックしていきます。
安全でおいしいお米を届けるのは「あたりまえ」のこと。それがわたしたちの「プライド」です。
玄米入荷玄米品質検査・小型精米機による精米試験調査を行います。
玄米タンク精米アイテムごとに、玄米タンクに貯蔵します。
金属選別1〈強力磁力式〉金属片などの物質を強力な磁力で取り除きます。
玄米石抜石・糸くずなど、玄米と比重の異なるものを取り除きます。
精米機玄米から白米に精米します。
白米石抜白米の状態でもう一度比重選別を行います。
小米・砕米選別小米や砕けた米を丁寧に除去します。
色彩・異物選別機ガラス・石・プラスチックなど異物と着色粒の同時選別を行います。
金属選別2〈電子式〉磁石では取り除けない銅・アルミ・ステンレスも完全に除去します。
ぬか玉除去専用機械でぬか玉を除去し、白く美しい米だけを袋詰めします。
計量・包装正確に計量し、パッケージします。
金属探知機パッケージ後、最終工程として金属探知機で検査を行います。
保管・サンプル抽出出荷製品サンプルは一ヶ月保管し、品質保証の体制を整えています。
089-955-1711